Ресторан традиций ЗаПечь — Калуга, ул. Труда 33

ЗАПеЧЬ

Ресторан традиций
с блюдами из дровяной печи,
основанными на уважении к времени и ремеслу

Сердце ресторана — наша печь

Печь даёт блюдам особую текстуру, глубину вкуса и тот самый аромат домашнего очага, который не спутаешь ни с чем

Каждый рецепт в нашем меню — это не просто традиция, а результат сотен проб и поколений. Мы изучаем старинные кулинарные книги, сохраняем классические рецепты и бережно адаптируем их под современные вкусы

Ресторан традиций «Запечь» — место, где вкусно, как дома, и по-настоящему душевно

В кирпичных стенах старинного здания мы бережно сохраняем дух русской кухни: томлёные блюда из настоящей печи, щедрые порции, сезонные продукты и уют, который чувствуется с порога.

Здесь время замедляется, чтобы вы могли насладиться каждым моментом — едой,
беседой, атмосферой

На нижнем этаже ресторана расположены Хмельные погреба братьев Фишер — место живого общения, авторских настоек, музыки и историй, которые хочется вспоминать. Здесь собираются по делу и без повода — просто быть вместе.

В тёплое время года открыта летняя веранда — зелёная, просторная, с мангалом и уединёнными зонами для семейных ужинов, встреч с друзьями и душевных вечеров под открытым небом.

В «Запечь» приходят за вкусом, остаются за атмосферой, а возвращаются — потому что здесь по-настоящему.

зал 1 - основной

Уютный большой зал, поделенный на зоны, где каждый найдет что-то своё

Длинные ряды столов - идеальный выбор для больших компаний

У нас вы найдете столики как для двух, так и четырёх или шести персон

зал 2 - Хмельные погреба

Расположены на цокольном этаже в подвалах ресторана. Непередаваемая атмосфера

Веранда

Насладитесь блюдами ресторана ЗаПечь тёплыми летними вечерами

Навесы защитят наших гостей от любых капризов погоды

бизнес-ланчи в ресторане

обеденная трапеза

с 12:00 до 16:00 по будним дням

Каждый день

Салат деревенский
Щи из свежей капусты с цыпленком
Каша калужская купеческая с цыпленком

понедельник

Салат с цыпленком и киноа
Гороховый крем-суп с копченой бужениной
Жаркое из свинины с корнеплодами и соусом чимичури

вторник

Салат с подкопченной белой рыбой и томатами кимчи
Крем-суп грибной с жареным тостом подового хлеба
Строганов из цыпленка с перловой крупой

среда

Салат с бужениной и картофелем под укропным кремом
Борщ с копченым цыпленком и черносливом
Картофельная запеканка с говядиной и корнеплодами

Четверг

Сельдь под шубой
Уха сливочная с брокколи и белой рыбой
Куриная котлета с картофельным пюре

Пятница

Салат цезарь с цыпленком
Крем-суп овощной с кальмаром и брокколи
Шашлык из цыпленка с печеным картофелем и красным соусом

полный обед

620 руб.

Салат + СУП

520 руб.

салат + горячее

540 руб.

суп + горячее

540 руб.

дополнительно

лагер фишер .............................................................................................. 0,4 л / 120 руб.
луна дел каспио белое брют .............................................. 125 мл / 180 руб.
вино белое / красное сухое .............................................. 125 мл / 190 руб.
капучино ........................................................................................................ 120 руб.
пирожок в ассортименте ....................................................... 100 руб.
безе с заварным кремом, смородиной
и малиной .................................................................................................... 160 руб.