Вс. - Чт. — 12:00 - 23:00
Пт. - Сб. — 12:00 - 01:00
Пт. - Сб. — 12:00 - 01:00
Забронировать стол
оставьте заявку, и мы перезвоним вам
Сердце ресторана "ЗАПЕЧЬ" — дровяная русская печь
Печь даёт блюдам особую глубину вкуса и тот самый аромат домашнего очага, который не спутаешь ни с чем
Традиции русской трапезы и гастрономии ресторана строится на старинных рецептах из кулинарных книг — они бережно адаптированы под современные предпочтения. По утрам воздух ресторана наполняется запахом хрустящего свежеиспеченного хлеба, а также ароматом пирогов.
Ресторан традиций «Запечь» — место, где вкусно, как дома, и по-настоящему душевно
В кирпичных стенах старинного здания мы бережно сохраняем дух русской кухни: томлёные блюда из настоящей печи, щедрые порции, сезонные продукты и уют, который чувствуется с порога.
Здесь время замедляется, чтобы вы могли насладиться каждым моментом — едой,
беседой, атмосферой
Здесь время замедляется, чтобы вы могли насладиться каждым моментом — едой,
беседой, атмосферой
На нижнем этаже ресторана расположены Хмельные погреба братьев Фишер — место живого общения, авторских настоек, музыки и историй, которые хочется вспоминать. Здесь собираются по делу и без повода — просто быть вместе.
В тёплое время года открыта летняя веранда — зелёная, просторная, с мангалом и уединёнными зонами для семейных ужинов, встреч с друзьями и душевных вечеров под открытым небом.
В «Запечь» приходят за вкусом, остаются за атмосферой, а возвращаются — потому что здесь по-настоящему.
В тёплое время года открыта летняя веранда — зелёная, просторная, с мангалом и уединёнными зонами для семейных ужинов, встреч с друзьями и душевных вечеров под открытым небом.
В «Запечь» приходят за вкусом, остаются за атмосферой, а возвращаются — потому что здесь по-настоящему.
зал 1 - основной
Уютный большой зал, поделенный на зоны, где каждый найдет что-то своё
Длинные ряды столов - идеальный выбор для больших компаний
У нас вы найдете столики как для двух, так и четырёх или шести персон
зал 2 - Хмельные погреба
Расположены на цокольном этаже в подвалах ресторана. Непередаваемая атмосфера
Веранда
Насладитесь блюдами ресторана ЗаПечь тёплыми летними вечерами
Навесы защитят наших гостей от любых капризов погоды
Меню
обеденные трапезы
с 12:00 до 16:00 по будним дням
каждый день
окрошка с фермерским цыпленком и квасом фишер
салат из свежих овощей с соусом из голубого сыра
кулеш с кроликом и грибами
салат из свежих овощей с соусом из голубого сыра
кулеш с кроликом и грибами
понедельник
салат картофельный со сметаной, яйцом и семечками
суп с куриным филе и печеным картофелем
гречневая каша сливочная с биточками из свинины и салатом из огурца
суп с куриным филе и печеным картофелем
гречневая каша сливочная с биточками из свинины и салатом из огурца
вторник
Салат с кальмаром, кукурузой и соусом песто
суп гороховый с копченостями и сметаной
рыбная ватрушка с печеным картофелем и сливочным соусом
суп гороховый с копченостями и сметаной
рыбная ватрушка с печеным картофелем и сливочным соусом
среда
салат с копченой уткой и моченым яблоком
рыбный крем-суп с жареной кукурузой и печеным перцем
шашлык из куриного бедра с жареным кабачком
рыбный крем-суп с жареной кукурузой и печеным перцем
шашлык из куриного бедра с жареным кабачком
Четверг
салат сельдь под шубой
уха сливочная с брокколи и картофелем
дробленая полба со стейком из свинины с мангала
уха сливочная с брокколи и картофелем
дробленая полба со стейком из свинины с мангала
Пятница
салат с груздями, опятами и жареным картофелем
рассольник с говядиной, корнем сельдерея и полбяной крупой
картофельная запеканка с кроликом и уткой
рассольник с говядиной, корнем сельдерея и полбяной крупой
картофельная запеканка с кроликом и уткой
полный обед
620 руб.
Салат + СУП
520 руб.
салат + горячее
540 руб.
напиток на выбор (200 мл)
домашний морс
минеральная вода с газом / без газа
американо
чай черный / зеленый
минеральная вода с газом / без газа
американо
чай черный / зеленый
дополнительно
лагер фишер ............................................................................................... 0,4 л / 120 руб.
луна дел каспио белое брют ................................................ 125 мл / 180 руб.
вино белое / красное сухое ............................................... 125 мл / 190 руб.
капучино ........................................................................................................ 120 руб.
пирожок в ассортименте ....................................................... 100 руб.
луна дел каспио белое брют ................................................ 125 мл / 180 руб.
вино белое / красное сухое ............................................... 125 мл / 190 руб.
капучино ........................................................................................................ 120 руб.
пирожок в ассортименте ....................................................... 100 руб.
Афиша
Каждый день в ресторане традиций "Запечь" особое событие: живой вокал, гастрономические ужины и экскурсы, мастер-классы и детские анимации. Милости просим!
9 июля, четверг
Гриль-вечеринка 2.0. Подкаст с шеф-поваром Кириллом Клёц
Стартуем с подкаста в 18:00
с шеф-поваром Кириллом Клёц. Поговорим о кулинарных секретах и традициях. И конечно же, будем вкусно есть! На этой неделе
в гриль-меню - осетр!
С 20:00 - dj set.
10 июля, пятница
Танцуем у печи
К нам пожалуют гости из Москвы - кавер-группа ARTAK band!
Начало в 20:00.
С 22:00 за пультом Dj Slim.
Музыкальная программа - 400 руб.
11 июля, суббота
танцуем у печи
Вместе с с Тиграном Григоряном
и dj Slim танцуем у печи.
Начало музыкального вечера - 19:00.
Музыкальная программа - 400 руб.
12 июля, суббота
празднуем Ивана Купала
Соблюдаем традиции - плетем венки вместе с школой флористики «Ботаники».
Начало мастер-класса в 13:00. Стоимость: 3000 р.
Включено: все материалы, цветы, чаепитие с самоваром и угощениями из печи.
Регистрация: +79066447790
Забронировать стол