Печь даёт блюдам особую текстуру, глубину вкуса и тот самый аромат домашнего очага, который не спутаешь ни с чем
Каждый рецепт в нашем меню — это не просто традиция, а результат сотен проб и поколений. Мы изучаем старинные кулинарные книги, сохраняем классические рецепты и бережно адаптируем их под современные вкусы
Ресторан традиций «Запечь» — место, где вкусно, как дома, и по-настоящему душевно
В кирпичных стенах старинного здания мы бережно сохраняем дух русской кухни: томлёные блюда из настоящей печи, щедрые порции, сезонные продукты и уют, который чувствуется с порога.
Здесь время замедляется, чтобы вы могли насладиться каждым моментом — едой, беседой, атмосферой
На нижнем этаже ресторана расположены Хмельные погреба братьев Фишер — место живого общения, авторских настоек, музыки и историй, которые хочется вспоминать. Здесь собираются по делу и без повода — просто быть вместе.
В тёплое время года открыта летняя веранда — зелёная, просторная, с мангалом и уединёнными зонами для семейных ужинов, встреч с друзьями и душевных вечеров под открытым небом.
В «Запечь» приходят за вкусом, остаются за атмосферой, а возвращаются — потому что здесь по-настоящему.
зал 1 - основной
Уютный большой зал, поделенный на зоны, где каждый найдет что-то своё
Длинные ряды столов - идеальный выбор для больших компаний
У нас вы найдете столики как для двух, так и четырёх или шести персон
зал 2 - Хмельные погреба
Расположены на цокольном этаже в подвалах ресторана. Непередаваемая атмосфера
Навесы защитят наших гостей от любых капризов погоды
бизнес-ланчи в ресторане
обеденная трапеза
с 12:00 до 16:00 по будним дням
понедельник
Витаминный салат с рваной свининой Суп с утиными фрикадельками Бифштекс из ягненка с мятым картофелем и жаренным луком
вторник
Паштет из утки на домашнем хлебе Солянка мясная Биточки из птицы с перловкой и соусом тар-тар
среда
Салат с цыпленком и патиссонами Грибная похлебка с дробленой полбой Люля кебаб из говядины с пюре из зеленого горошка
Чертверг
Мимоза с подкопченным лососем Картофельный крем суп с лососем слабой соли Котлеты из трески с рисом
Пятница
Винегрет с грибами домашней засолки Харчо из говядины Скоблянка мясная
Каждый день
Салат деревенский Суп лапша с цыпленком Гречневая каша с говяжьими щечками
полный обед
570 руб.
Салат + СУП
470 руб.
салат + горячее
490 руб.
суп + горячее
490 руб.
дополнительно
лагер фишер .............................................................................................. 0,4 л / 120 руб. луна дел каспио белое брют .............................................. 125 мл / 180 руб. вино белое / красное сухое .............................................. 125 мл / 190 руб. капучино ........................................................................................................ 120 руб. пирожок в ассортименте ...................................................... 80 руб. медовик .......................................................................................................... 160 руб.